Les recettes
Laver et équeuter les cerises Burlat.
Faire fondre 40 g de beurre dans une casserole. Battre dans un saladier les œufs en omelette, ajoutez 120 g de sucre de canne, la cannelle et la farine en pluie.
Remuer puis incorporer le beurre fondu, verser le lait en filet, la crème et le rhum.
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène .
Répartir les cerises dans 6 moules à tarte individuels beurrés au préalable et les recouvrir de pâte.
Préchauffer le four à 210°C et enfourner pour 25min. Laisser tiédir et saupoudrer de sucre de canne restant.
Pour chaque saison, découvrez toutes nos recettes gourmandes à réaliser ! Alors à vos tabliers, prêts... cuisinez !
