De smeuïge Elle & Vire Professionnel Excellence room 35% VG biedt een unieke gelijkmatigheid en stabiliteit het hele jaar door. Deze room is het resultaat van meer dan 70 jaar Normandische knowhow op het gebied van zuivelproducten en kan zowel in de keuken als in de banketbakkerij worden gebruikt. Een snelle binding, een uitzonderlijke houdbaarheid (ze zakt niet en watert niet af), een uitzonderlijke opslagvolume in alle seizoenen (gemiddeld 2,8 L) en een sterk vermogen om de smaken te versterken – al deze eigenschappen maken van de Excellence room 35% VG een essentieel ingrediënt in uw recepten.
Verkrijgbaar in 1L en 10L formaat