Retrouvez sur cette page l'ensemble des informations relatives aux produits Elle & Vire Professionnel. Trouvez ici les réponses à toutes vos questions : la composition, la valeur nutritionnelle ou les moyens de conservation des crèmes, beurres, fromages et desserts Elle & Vire Professionnel. Découvrez également des conseils d'utilisation pour vous guider vers le produit le plus approprié à vos besoins.
Le fromage, un véritable symbole de la gastronomie à la française ! Mascarpone, Original American Cream Cheese, French Cream Cheese… découvrez la gamme de fromages Elle & Vire Professionnel, pour vous accompagner dans toutes vos créations sucrées comme salées !
Informez-vous sur ces produits ici : liste d'ingrédients, informations nutritionnelles, recettes associées.
Pour répondre au mieux à vos besoins de professionnels, Elle & Vire Professionnel met à votre disposition des crèmes issues du savoir-faire laitier normand. Pour vous permettre de choisir la crème la plus adaptée et vous garantir le meilleur résultat, découvrez les caractéristiques de chacune de nos crèmes, différentes par leur goût et leur teneur en matières grasses.
« La crème française et bio que nous avons sélectionnée pour le beurre BIO Elle & Vire Professionnel®, vous assure une qualité de matière grasse qui apporte des notes gustatives incomparables : un goût frais et crémier unique. »
Nicolas Boussin, Meilleur Ouvrier de France Pâtisserie 2000 - Chef Pâtissier Exécutif de La Maison de l’Excellence Savencia®
Réel gain de temps, familiarisez-vous avec notre gamme de produits-service, les « appareils à desserts » Elle & Vire Professionnel.
Panna Cotta, Crème Brûlée, Tiramisu… vous sont proposés. Des préparations variées, de qualité et simple d’utilisation qui sauront sublimer tous vos menus à la perfection !