Préchauffer le four th 160°
Découper la pâte feuilletée au format des petits moules choisis. Et foncer les mini moules à quiches avec la pâte. Puis prendre une fourchette et bien piquer le fond de quiche.
Répartir ensuite la demi-tête de brocolis cuite à la vapeur et coupée en petits morceaux 5 tomates cerises découpées et 3 c. à soupe de bacon coupés en dés.
Enfourner 30 minutes. Les quiches doivent être bien dorées.