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Les actus à la une

Le beurre de Condé-sur-Vire en forme olympique !

Pour la troisième année consécutive, le beurre de Condé-sur-Vire reçoit une médaille au Concours Général Agricole. Après l’or en 2013, le bronze en 2014, cette année sera celle de l’argent.

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30 gagnants à notre grand Jeu de l' Atelier Pâtisserie !

Le tirage au sort de notre jeu  a eu lieu et 30 heureux gagnants ont gagné un cours de pâtisserie !

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Le poireau, légume phare de l’hiver…

Présent sur les étals toute l’année, gorgé de bienfaits et parmi les chouchous des grands chefs… il est le légume phare de l’hiver !

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La recette du moment

Gratin d'endives et coppa crumble aux noix

15 minutes de préparation , 40 minutes de cuisson
6 personnes
Niveau
* * * * *
Catégorie : Les recettes de tous les jours
Saison : Hiver
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L'invité

Laura Annaert

Je suis Laura Annaert, belge polyglotte, à Paris depuis l’adolescence et gourmet. Par conviction, j’essaie de transmettre le bien manger aux enfants et aux adultes depuis 2000. Je crée et anime des ateliers pédagogiques pour les enfants (cuisine salée et sucrée), les parents (diversification alimentaire) et les assistantes maternelles. J’ai aussi co-animé une rubrique sur France 5 et suis l’auteur d’une petite dizaine de livres. Je voudrais faire des reportages pour voir ce que les enfants mangent sur d’autres continents.

Conseils d'expert crèmes

Les gratins

Utiliser la crème pour lier, cuire et apporter du fondant et du crémeux à vos recettes au four.

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