Les recettes
À l'aide d'un batteur électrique, battre la crème fleurette bien froide dans un petit saladier jusqu'à l'obtention d'une mousse/chantilly.
Faire chauffer au bain-marie les carrés de chocolat blanc, ne remuer qu'une fois le chocolat fondu.
Mélanger la chantilly et le chocolat fondu.
Verser la crème dans les ramequins.
Mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures puis décorer de fruits rouges et de feuilles de menthe.
Servir immédiatement.
