YICHANG, CHINE FANGWENG RESTAURANT
Bâti à flanc de falaise, l’établis- sement se trouve à 12 kilomètres au nord de Yichang, près de la célèbre grotte Sanyou (grotte des Trois Voyageurs).
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Le risotto
Célèbre préparation italienne, le risotto, est une réduction d'un bouillon de riz cuit avec divers ingrédients.
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