Comment réaliser une pâte à choux ?

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Pour utiliser cette technique

Les produits Elle & Vire utilisés
Beurre de la laiterie de Condé-sur-Vire doux 82% MG

La technique de chef étape par étape

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    Apprenez à réaliser une pâte à choux.
    Familiarisez-vous avec les différentes étapes de la préparation d’une pâte à choux. Découvrez comment utiliser une poche à douille pour réaliser cette pâte et des exemples d’utilisation.
     

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