Elle & Vire Les recettes
par Philippe Da Silva

Recette Langoustines Poêlées aux Giroles

Pour
6 personnes
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Pour préparer ce plat

Liste des ingrédients
Langoustines poêlées aux girolles
24 pièces langoustines décortiquées
500 g girolles
fleurs de courgettes
1 échalotes
2 verres de champagne
1 verre de vin blanc
4 têtes de langoustines coupées en menus morceaux
0,5 litre Crème Excellence 35% MG
huile d'olive
sel, poivre
30 g julienne de truffes
50 g Beurre de la laiterie de Condé-sur-Vire doux 82% MG
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