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Crème Excellence Pâtisserie 35% MG
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Crème Excellence Pâtisserie 35% MG
100 recettes
Fantastik
par Christophe Michalak
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Bûche Manhattan
par Sébastien Faré
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Bûche Saint-Honoré fraise, fraise des bois
par Nicolas Boussin
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Bûche pomme sirop d'érable, crème brûlée et mousse noisette
par Maxime Guérin
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The BANOFEE
par Christophe Michalak
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Salade de fruits rouges au basilic & crème chantilly à l'huile d'olive
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Mara des bois, rhubarbe pochée à la vanille, crème légère au cream cheese
par Sébastien Faré
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Carré framboises, mûres et radis, espuma de wasabi
par Sébastien Faré
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Millefeuile vertical aux fraises des bois, crème à l'ancienne vanillée
par Sébastien Faré
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Ecume crémeuse d'amandes, framboises et biscuit "minute"
par Sébastien Faré
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