Beurre concentré 99,9% MG

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Le beurre de tourage concentré idéal pour un travail facilité

Plaque de 2kg

Pourquoi choisir le beurre Concentré Feuilletage et Croissant plutôt qu’un beurre 82% MG ?

Plus économique : - 20% de beurre en moins dans votre recette par rapport à un beurre 82% ordinaire
Un feuilleté nettement supérieur : volume du produit fini accru de 16%
Répond aux problématiques de stockage : conservation optimale entre 10 et 15°C

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Guirlande de Noël chocolat et infusion café blanc

par Les chefs de la Maison de la Crème : Nicolas Boussin et Maxime Guérin

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