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De nouveaux Jeunes Talents dotés par Gault & Millau et ses partenaires !
Actualités / 19 septembre 2019

De nouveaux Jeunes Talents dotés par Gault & Millau et ses partenaires !

Depuis 2016, Elle & Vire Professionnel accompagne les lauréats de la Dotation Jeunes Talents Gault & Millau en leur offrant...
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Nouvelles recettes de bûches par La Maison de la Crème Elle & Vire®
The chef’s magazine : ATTEINDRE L’EXCELLENCE ENSEMBLE
Actualités / 28 mars 2019

The chef’s magazine : ATTEINDRE L’EXCELLENCE ENSEMBLE

L’EXCELLENCE À TRAVERS LE MONDE
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Les nouvelles recettes de Printemps par La Maison de la Crème Elle & Vire®
Actualités / 28 mars 2019

Les nouvelles recettes de Printemps par La Maison de la Crème Elle & Vire®

DÉCOUVREZ 6 NOUVELLES RECETTES AUX COULEURS DU PRINTEMPS
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Clap de fin pour le Sirha 2019
Actualités / 1 mars 2019

Clap de fin pour le Sirha 2019

Clap de fin pour le Sirha 2019 après 5 jours intenses à Eurexpo où le salon international a battu une fois de plus des records...
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Salon du Sandwich & Snack Show 2019
Actualités / 27 février 2019

Salon du Sandwich & Snack Show 2019

Du lundi 01 avril au mardi 02 avril 2019 se tiendra le Salon du Sandwich & Snack Show à Paris Porte de Versailles.
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SIRHA 2019
Actualités / 7 janvier 2019

SIRHA 2019

Du 26 au 30 janvier 2019, aura lieu le SIRHA, le rendez-vous mondial et incontournable de tous les métiers de bouche.
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Les valeurs de l'Excellence
Actualités / 18 décembre 2018

Les valeurs de l'Excellence

La qualité a de la valeur, celle de l'Excellence.
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Les gagnants de notre jeu concours à l’honneur dans « Elle à Table »
SIAL 2018
Actualités / 16 octobre 2018

SIAL 2018

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CAFÉ DKSH
Actualités / 21 août 2018

CAFÉ DKSH

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Résultats Jeu Concours French Touch !
Actualités / 18 mai 2018

Résultats Jeu Concours French Touch !

Les membres du jury French Touch ont délibéré, les grands gagnants ont été sélectionnés pour chaque catégorie « recettes...
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Nouveau livret Les petits plats dans les temps
Actualités / 2 mai 2018

Nouveau livret Les petits plats dans les temps

Inventez une carte pleine de surprises grâce aux recettes et conseils à retrouver dans le livret "Les petits plats dans les...
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Nouvelles recettes de Printemps imaginées par La Maison de la Crème Elle & Vire
L'Excellence, votre partenaire
Actualités / 3 avril 2018

L'Excellence, votre partenaire

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EGAST 2018
Actualités / 6 mars 2018

EGAST 2018

Venez nous voir au salon EGAST 2018 !
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DIFFÉRENCIEZ-VOUS SNACKING, LES CLASSIQUES NOMADES !
Actualités / 15 février 2018

DIFFÉRENCIEZ-VOUS SNACKING, LES CLASSIQUES NOMADES !

Redynamisez votre offre snacking avec Différenciez-vous snacking, Les classiques nomades !
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Retrouvez-nous au Gulfood 2018
Actualités / 13 février 2018

Retrouvez-nous au Gulfood 2018

Venez nous voir du 18 au 22 février sur le stand 18 dans le Hall 2 - Allée F2
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Nouveau The Chef's Magazine, aux couleurs de la French Touch !
Grand Concours Professionnel : un challenge à 4 mains !
Actualités / 3 février 2018

Grand Concours Professionnel : un challenge à 4 mains !

Il est l'heure de voter pour votre recette favorite !
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Nouvelles recettes avec Sublime Crème au Mascarpone
Actualités / 24 janvier 2018

Nouvelles recettes avec Sublime Crème au Mascarpone

Découvrez les nouvelles recettes imaginées par Sébastien Faré avec Sublime Crème au Mascarpone.
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Hommage à Paul BOCUSE, un génie de la gastronomie
Rendez-vous à Europain
Actualités / 15 janvier 2018

Rendez-vous à Europain

Retrouvez-nous du 3 au 6 février sur le stand 6G104 dans le Hall 6
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Nouveau : découvrez le Social Wall Elle & Vire Professionnel !
Actualités / 14 décembre 2017

Nouveau : découvrez le Social Wall Elle & Vire Professionnel !

Découvrez la nouvelle fonctionnalité de notre site internet pour rester au courant de toute l’actualité Elle & Vire Professionnel.
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Jean Sulpice, Chef de l’année Gault & Millau
Actualités / 10 novembre 2017

Jean Sulpice, Chef de l’année Gault & Millau

Lundi 6 Novembre, le tant attendu palmarès 2018 du Gault & Millau est enfin dévoilé !
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Rendez-vous à Serbotel !
Actualités / 18 octobre 2017

Rendez-vous à Serbotel !

Nous vous attendons du 22 au 25 Octobre sur notre stand 885 dans le Hall XXL !
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Etienne Leroy se met au vert à Metz
Actualités / 10 octobre 2017

Etienne Leroy se met au vert à Metz

Retour en images sur une démonstration exceptionnelle en compagnie du Champion du Monde de Pâtisserie 2017, Etienne Leroy...
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Sébastien Faré décerne le prix Technique d’Excellence lors du G&M tour
Jérôme de Oliveira en démonstration à Aix-en-Provence
Actualités / 6 septembre 2017

Jérôme de Oliveira en démonstration à Aix-en-Provence

Le Champion du Monde de la Pâtisserie 2009, a présenté des recettes sur le thème de la naturalité.
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Nouveau partenariat Maîtres Restaurateurs
Actualités / 6 juillet 2017

Nouveau partenariat Maîtres Restaurateurs

Elle & Vire Professionnel est fier d’être depuis le 1er Juin partenaire de l’association des Maîtres Restaurateurs !
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Découvrez la nouvelle Collection de recettes de Noël 2017 !
Actualités / 26 juin 2017

Découvrez la nouvelle Collection de recettes de Noël 2017 !

Nicolas Boussin et Maxime Guérin, Chefs à La Maison de la Crème Elle & Vire, vous proposent de célébrer les fêtes de fin...
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Stage des Relais Desserts à la Maison de la Crème !
Actualités / 19 juin 2017

Stage des Relais Desserts à la Maison de la Crème !

7 membres de l’association sont venus suivre un stage chez nous !
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Un nouveau tome pour vous approprier les saisons !
Revivez le séminaire Relais Desserts à Nantes
Actualités / 4 mai 2017

Revivez le séminaire Relais Desserts à Nantes

3 jours en compagnie des meilleurs artisans du monde!
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Nouvelle collection de recettes Printemps Eté
Actualités / 12 avril 2017

Nouvelle collection de recettes Printemps Eté

Enchantez vos clients avec Sublime, Crème au Mascarpone !
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Découvrez les vainqueurs du Championnat de France du Dessert 2017!
Actualités / 16 mars 2017

Découvrez les vainqueurs du Championnat de France du Dessert 2017!

La finale a rendu son verdict, découvrez sans plus attendre le nom des gagnants !
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Finale du championnat de France du dessert 2017 !
Actualités / 14 mars 2017

Finale du championnat de France du dessert 2017 !

Le 21 et 22 mars prochain, se déroulera à Nancy la 43ème finale du championnat de France du dessert.
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Elle & Vire Professionnel est fier d'être fournisseur de la douzième édition d’Omnivore
Actualités / 2 mars 2017

Elle & Vire Professionnel est fier d'être fournisseur de la douzième édition d’Omnivore

Festival mondial dédié à la cuisine et à la pâtisserie du 5 au 7 mars 2017 à Paris
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Nouvelle recette : craquez pour la finesse de l'Equateur
Actualités / 2 mars 2017

Nouvelle recette : craquez pour la finesse de l'Equateur

Nouvelle recette : encore plus savoureuse & onctueuse!
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Le beurre doux de Condé-sur-Vire primé pour la 5ème année consécutive !
Actualités / 1 mars 2017

Le beurre doux de Condé-sur-Vire primé pour la 5ème année consécutive !

Une médaille d’argent vient s’ajouter à son palmarès.
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Retrouvez-nous au Gulfood 2017
Actualités / 15 février 2017

Retrouvez-nous au Gulfood 2017

Venez nous voir au Hall 8, allée A8, stand 30 durant le Gulfood!
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C'est la Saint-Valentin!
Actualités / 13 février 2017

C'est la Saint-Valentin!

Pour la Saint-Valentin, découvrez la recette de Nicolas Boussin et Maxime Guérin, l'Entremets Bora Bora.
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Le classement 2017 du Guide Michelin vient de sortir!
Actualités / 9 février 2017

Le classement 2017 du Guide Michelin vient de sortir!

Nous l'attendions tous avec impatience ce matin. Le célèbre guide rouge a officiellement révélé son classement 2017 ce jeudi...
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Retour sur les temps forts du Sirha 2017!
Actualités / 26 janvier 2017

Retour sur les temps forts du Sirha 2017!

Retour sur les moments forts qui ont rythmé cette édition 2017, riche en partage et en émotions.
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Nouveau site internet!
Actualités / 20 janvier 2017

Nouveau site internet!

Elle & Vire Professionnel est fier de vous présenter son nouveau site internet!
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Nouveau site!
Actualités / 17 janvier 2017

Nouveau site!

Elle & Vire Professionnel est fier de vous présenter son nouveau site internet!
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Normandie dans tous ses états
Actualités / 17 janvier 2017

Normandie dans tous ses états

Découvrez la recette de Nicolas Boussin, "Normandie dans tous ses états"!
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Mettez-vous au vert
Actualités / 17 janvier 2017

Mettez-vous au vert

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Elle & Vire Professionnel au SIRHA 2017 !
Le chou Kale
Actualités / 28 novembre 2016

Le chou Kale

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Elle & Vire Professionnel et Euro-Toques France à Equiphotel !

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