Apprenez à détailler et à façonner des croissants.
Découvrez comment couper et rouler de la pâte à croissants. Familiarisez-vous avec les différentes étapes de la pousse et de la cuisson d’un croissant.
Les autres techniques qui peuvent vous plaire
Il semblerait qu’aucune technique de chef ne corresponde votre recherche. Veuillez réessayer en changeant vos critères.
Beurre extra sec 84% MG