En boulangerie-pâtisserie

Beurre Extra Sec 84% MG

Un beurre professionnel idéal pour les croissants et feuilletages

Elaboré à partir de crèmes soigneusement sélectionnées, le Beurre Extra Sec 84% MG Elle & Vire Professionnel apporte son arôme de beurre frais délicieusement gourmand à vos feuilletages. Sa richesse en matière grasse donne du fondant à vos pâtes feuilletées. Très performant et régulier tout au long de l'année, le Beurre Extra Sec 84 % MG est particulièrement facile à travailler. Son point de fusion élevé lui confère une excellente résistance à la chaleur. Disponible en plaque de 1 kg.
Disponible en plaque de 1 kg

Comment réaliser des croissants 100% français inimitables !

Grâce à notre Beurre Extra-Sec 84%, forgé par 70 ans de savoir-faire laitier français, découvrez comment réaliser des croissants inimitables !


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