Nos beurres - En boulangerie-pâtisserie

Beurre extra sec 84% MG

Un beurre professionnel idéal pour les croissants et feuilletages

Elaboré à partir de crèmes soigneusement sélectionnées, le Beurre Extra Sec 84% MG Elle & Vire Professionnel apporte un bon goût de crème délicieusement gourmand à vos feuilletages. Sa richesse en matière grasse donne du fondant à vos pâtes feuilletées. Très performant et régulier tout au long de l'année, le Beurre Extra Sec 84 % MG est particulièrement facile à travailler. Son point de fusion élevé lui confère une excellente résistance à la chaleur. 
Disponible en plaque de 1 kg
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