L'excellence normande réveille votre French Touch

Sébastien Bouillet réveille sa French Touch

Pâtissier-chocolatier de la Maison Bouillet fondée en 1977 et propriétaire de 9 boutiques à Lyon et de plusieurs corners au Japon. Membre de l’association Relais Desserts International.

Votre idée de la French Touch ?
Remixer à sa façon un gâteau emblématique en lui donnant un petit coup de baguette magique.
Votre style ?
Je passe tout ce qui m’inspire au mixeur pour le ressortir à ma sauce avec une pointe d’humour !
Votre conseil French Touch ?
Observer, lire, s’informer, échanger, partager, et surtout voyager pour quitter la facilité.
Signature de Sébastien Bouillet

Ascension du Mont-Blanc de Sébastien Bouillet

L’originalité de la recette vient de son cœur de yuzu trempé dans la crème Excellence. Et si il y a toujours un peu de chantilly dans un Mont-Blanc, elle se trouve ici autour du généreux noyau de yuzu.

Découvrir sa recette
Photo de Ascension du Mont-Blanc
Photo de Ascension du Mont-Blanc

Il y a toujours un peu de Chantilly dans un Mont-Blanc

Grand jeu concours Du 3 février au 12 avril French-touch Découvrir maintenant

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