Je m'appelle Patricia Kettenhofen, je suis photographe et depuis de nombreuses années j'évolue exclusivement dans le monde culinaire en capturant des images que je souhaite authentiques pour de nombreux clients ; je suis aussi rédactrice de recettes et styliste culinaire ... mais pour mes images... Tout m'inspire dans mon métier : les marchés, l'intérieur du frigo de ma voisine, les cantines des lycées, un vendeur de pommes, un cageot de carottes, les mains d'un jardinier, le discours d'un agriculteur ou d’une grand-mère qui fait son jardin, les grands chefs bien entendu, les livres, les recettes étrangères ; mon boîtier et moi œuvrons pour vous avec aussi beaucoup d'humilité, c'est important dans ce métier.
C'est très bon. Merci pour tout
très bonne recette. je vous la conseille fortement
c'est très bon, je le fais souvent mais sans mixer les lentilles, je ne mets pas de crème mais du lait ou de la crème de coco
Velouté, très velouté. Le lait de coco apporte une touche d'exotisme. <seule différence dans la recette que j'ai faite, je fais cuire le poisson en papillote, ar je le trouve plus molleux, avec ce mode de cuisson.