Cassez le chocolat en petits morceaux dans un plat résistant à la chaleur. Faites-le fondre au bain-marie. Ajoutez progressivement le Beurre Tendre Léger 41% Elle & Vire coupé en petits dés. Mélangez.
Quand le beurre a bien été incorporé au chocolat, retirez le plat du feu, ajoutez-y les jaunes d'oeuf, le sucre vanillé et le sucre glace. Mélangez bien le tout.
Mettez la pâte au frigo pendant au moins une heure afin qu'elle se solidifie.
Ensuite, formez des petites boulettes de pâte à la main, roulez-les dans le cacao puis disposez-les sur un plat.
Commentaires [1]
09.11.2013
C'est vraiment une recette facile à réaliser mais le résultat est incroyable, il a épaté toute ma famille car ils pensaient que je les avais achetés ^^ merci pour cette recette