Les recettes
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger la farine et le thé vert. Dans un autre saladier, battre les œufs avec le sucre. Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange œuf-sucre.
Incorporer la poudre d'amande puis ajouter la farine et le thé vert. Bien mélanger.
J'utilise du thé vert Konacha (qui est en fait du Sencha réduit en poudre). Il est broyé moins finement que du macha et un peu moins fort en gout, mais pour les gâteaux il est très bien. Si vous utilisez du matcha vous pouvez réduire un peu la quantité. Vous pouvez aussi utiliser des feuilles de thé vert Sencha que vous broyez le plus finement possible à l'aide d'un robot.
Disposez 2 cuillères de préparation dans le fond des alvéoles du moule.
Posez dessus 2 carrés de chocolat au centre, et complétez avec de la préparation.
Enfournez pour 10 minutes environ pour qu'ils soient bien coulants au centre.
Dégustez les moelleux tièdes, en amoureux!
Pour chaque saison, découvrez toutes nos recettes gourmandes à réaliser ! Alors à vos tabliers, prêts... cuisinez !
