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par Partenaire Recipay.com Amateur

recette Velouté d'oignons à la crème Elle et Vire

Préparation : 25 min.
Cuisson : 45 min.
pour
4 personnes
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Difficulté   

Pour préparer ce plat

Liste des ingrédients
Préparation du velouté d'oignon
1 kg oignon
50 g Le Beurre Tendre doux
1 litre eau
1 cube bouillon de légumes
1 brique La Crème entière épaisse en poche de Normandie
1 pièces pommes de terre
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Mixer

La recette,
étape par étape

  1. 1

    Préparation du velouté d'oignon

    Eplucher les légumes, découper la pomme de terre en 4 ainsi que les oignons.

    Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter les légumes. Les faire suer pendant 10 minutes en remuant de temps en temps. Quand ils commencent à colorer, couvrir avec l'eau et ajouter le bouillon de légumes ainsi que la crème liquide, garder un peu de crème pour la décoration.

    Cuire pendant 35 minutes,une fois que c'est cuit, mixer le tout.

    Astuce du chef

    Vous pouvez servir ce velouté avec des croûtons aillés.



Quelques mots sur l'auteur...

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Commentaires [2]
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    • Membre anonyme 07.05.2015

      Goûteux, très bon, je vous recommande la recette.

    • Membre anonyme 13.01.2015

      Rien de mieux qu'un velouté pour la saveur acide d'oignons!

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