Préchauffer le four à 220°C.
Faire fondre le Beurre Tendre. Râper finement le zeste de citron. Mélanger le beurre avec le sucre en fouettant bien. Incorporer petit à petit les oeufs. Ajouter le zeste de citron.
Dans un autre récipient mélanger la levure avec les 250g de farine (ou 125g de maïzena). Ajouter petit à petit le mélange farine/levure dans le mélange oeufs/sucre/beurre en mélangeant bien avec un fouet.
Vous pouvez remplacer les 250g de farine par 125g de fécule de maïs (ou maïzena), ou par 250g de la farine de riz.
Pour chaque saison, découvrez toutes nos recettes gourmandes à réaliser ! Alors à vos tabliers, prêts... cuisinez !