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recette La pâte à tartiner chocodor

Préparation : 15 min.
Repos : 10 min.
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6 personnes
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Difficulté   

Pour préparer ce plat

Liste des ingrédients
Préparation de la pâte à tartiner chocolat
1 tablette chocolat dessert
250 g Le Beurre de Condé-sur-Vire doux
Finalisation de la pâte à tartiner chocolatée crémée
397 g lait concentré sucré
Les bons produits Elle & Vire
Les ustensiles nécessaires
Fouet
Casserole à fond épais

La recette,
étape par étape

  1. 1

    Préparation de la pâte à tartiner chocolat

    Couper en morceaux la plaquette de beurre et la tablette de chocolat noir dessert. Mettre l'ensemble dans une casserole à fond épais 

    Faire fondre le mélange à feu doux en remuant régulièrement

    Une fois le mélange fondu et bien homogène, retirer du feu 

    Astuce du chef

    la sauce est très liquide et foncée. Pour un goût moins chocolaté (pour les enfants par exemple) il est possible d'enlever une rangée à la tablette de chocolat avant de la faire fondre avec le beurre. Et pour les accros du goût noisette, vous pouvez rajouter entre 50 et 100 g de poudre de noisettes.

  2. 2

    Finalisation de la pâte à tartiner chocolatée crémée

    Ouvrir la boite de lait concentré sucré et la verser entièrement dans la casserole. 

    Remuer au fouet très énergiquement pour lier le mélange jusque ce que, par le centre de la casserole, le mélange crémé marron clair apparaisse. Continuer de remuer au fouet jusqu'à ce que le mélange soit complètement homogène et bien crémeux

    Astuce du chef

    La sauce se conserve plusieurs jours sans problème. Au réfrigérateur, elle se solidifie donc pour bien en profiter sur des crêpes, penser à la sortir 10 minutes avant usage.



Commentaires [16]
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    • Membre anonyme 27.05.2015

      SUPER BON ET FACILE. A REFAIRE.

    • Membre anonyme 27.05.2015

      Très facile et super bon!

    • Membre anonyme 18.05.2015

      Remplacez le quart de la tablette de chocolat noir par une cuillère de praliné . Ça devient une pâte à la noisette.

    • Membre anonyme 02.04.2015

      Très bon, facile rapide et simple à faire

    • Membre anonyme 26.03.2015

      super facile et tres bon

    • Membre anonyme 21.03.2015

      Facile, délicieux et économique

    • Membre anonyme 19.02.2015

      C'est vraiment délicieux et super facile !

    • Membre anonyme 19.02.2015

      hum,rien que du bon!

    • Membre anonyme 18.02.2015

      Je vais l'essayer pour le goûter !

    • Membre anonyme 17.02.2015

      Ajoutez 2 ou 3 cuillères à soupe d'huile de noisette que vous incorporez au fouet à votre sauce et, quand vous sortirez votre pot du réfrigérateur, vous aurez une pâte à tartiner ressemblant beaucoup à une pâte très connue dont je ne citerai pas le nom... mais la vôtre sera bien meilleure pour la santé de votre famille, petits et grands!!!

    • Membre anonyme 13.02.2015

      ouah , je vais essayer

    • Membre anonyme 13.02.2015

      facile et super bon, un délice

    • Membre anonyme 13.02.2015

      Vraiment très facile et bonne

    • Membre anonyme 13.02.2015

      alors je valide complètement cette recette,même sans moi les enfants peuvent la réussir.miam

    • Membre anonyme 23.01.2015

      super bon mais un peu gras en bouche et trop sucré à mon goût ! je vais essayer d'adapter la recette...

    • Membre anonyme 17.01.2015

      Il mérite bien son nom ce petit plat !

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