Fouetter la crème au mascarpone bien froide 2 min 30sec, mélanger délicatement avec le yaourt et placer au frais.
Chauffer une poêle sans matière grasse, torréfier les flocons d’avoine quelques minutes en remuant souvent, ajouter le sucre en poudre et caraméliser le tout sans cesser de remuer.
Veiller à enrober tous les flocons de caramel. Disposer la préparation dans un plat et laisser refroidir.
Répartir la crème légère dans des bols ou des verres, saupoudrer de granola et disposer les fruits frais. Déguster.
Je m'appelle Patricia Kettenhofen, je suis photographe et depuis de nombreuses années j'évolue exclusivement dans le monde culinaire en capturant des images que je souhaite authentiques pour de nombreux clients ; je suis aussi rédactrice de recettes et styliste culinaire ... mais pour mes images... Tout m'inspire dans mon métier : les marchés, l'intérieur du frigo de ma voisine, les cantines des lycées, un vendeur de pommes, un cageot de carottes, les mains d'un jardinier, le discours d'un agriculteur ou d’une grand-mère qui fait son jardin, les grands chefs bien entendu, les livres, les recettes étrangères ; mon boîtier et moi œuvrons pour vous avec aussi beaucoup d'humilité, c'est important dans ce métier.
Assez simple à réaliser, j'ai adoré..
joli dessert tout en couleur et en saveur, à consommer pour le réconfort
Adorable et très rafraîchissante comme recette
magnifique,ça donne vraiment envie de faire et de déguster
Trop Bien cette recette !