Préchauffer le four à 180°C.
Placer les tomates cerises sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Les recouvrir d’huile d’olive puis saler.
Passer au four pendant 10 minutes puis réserver.
Peler la gousse d’ail.
Dans un mixeur, placer tous les ingrédients mis à part 3 ou 4 tomates cerises qu'il faudra conserver pour la décoration.
Mixer jusqu’à obtenir un mélange homogène puis verser le tout dans un bol.
Placer les tomates cerises restantes sur le dessus et réserver au frais avant de servir avec des toasts grillés ou des gressins.
Pour chaque saison, découvrez toutes nos recettes gourmandes à réaliser ! Alors à vos tabliers, prêts... cuisinez !