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par Elle & Vire Elle & Vire

Recette Dip crémeux à la tomate cerise rôtie

Préparation : 10 min.
Cuisson : 10 min.
Pour
8 personnes
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Difficulté   

Pour préparer ce plat

Liste des ingrédients
Préparation des tomates cerises
300 g tomates cerises
1 cuillère à soupe huile d'olive
Préparation de la crème
1 gousse ail
40 g tomates séchées
70 g La Crème entière épaisse en poche de Normandie
150 g Haricots blancs cuits, en conserve
1 cuillère à café paprika
2 pincées piment d'Espelette
quelques feuilles de basilic
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Les ustensiles nécessaires
Four
Mixeur

La recette,
étape par étape

  1. 1

    Préparation des tomates cerises

    Préchauffer le four à 180°C.

    Placer les tomates cerises sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Les recouvrir d’huile d’olive puis saler.

    Passer au four pendant 10 minutes puis réserver.

  2. 2

    Préparation de la crème

    Peler la gousse d’ail.

    Dans un mixeur, placer tous les ingrédients mis à part 3 ou 4 tomates cerises qu'il faudra conserver pour la décoration.

    Mixer jusqu’à obtenir un mélange homogène puis verser le tout dans un bol.

    Placer les tomates cerises restantes sur le dessus et réserver au frais avant de servir avec des toasts grillés ou des gressins.


Quelques mots sur l'auteur

Elle & Vire

Pour chaque saison, découvrez toutes nos recettes gourmandes à réaliser ! Alors à vos tabliers, prêts... cuisinez !


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