Les recettes
Dans un saladier battre l’œuf puis ajouter le sirop d’agave. Incorporer petit à petit la farine en alternant avec le lait. Mélanger bien au fouet pour qu’il n’y ait pas de grumeaux.
La pâte doit être assez liquide mais moins que des crêpes classiques, au besoin ajoutez un peu d’eau. Ajouter ensuite la levure et les grains de vanille grattés.
Peler et couper les pommes en lamelles assez fines. Les incorporer à la pâte et mélanger bien pour les enrober.
Faire chauffer une cuillère de beurre dans une grande poêle. Verser la pâte et faire cuire 7-8 minutes à feu doux. Disposer la crêpe sur une assiette et poursuivre l’opération jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte.
Pour chaque saison, découvrez toutes nos recettes gourmandes à réaliser ! Alors à vos tabliers, prêts... cuisinez !
