Les recettes
Dans un bol, tamiser la farine. ajouter les oeufs entiers et remuer.
Verser le lait petit à petit et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.
Faire fondre 30g de beurre au micro-ondes et l'ajouter à la pâte puis verser le rhum.
Laisser la pâte reposer pendant 1 heure à température ambiante.
Éplucher la banane et la couper en rondelles. Dans une poêle faire chauffer les 30g restants de beurre, ajouter les bananes et le sucre.
Faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Faire fondre au bain marie le chocolat et la crème liquide.
Imbiber un papier absorbant d'huile et enduire la poêle à crêpe bien chaude. Prendre une louche de pâte et la verser dans la poêle.
Faire cuire 2 minutes sur chaque face et recommencer jusqu’à ce qu'il n'y ait plus de pâte.
Fourrer les crêpes de bananes et les rouler surelles-même.
Déposer la sauce au chocolat sur le dessus de chaque crêpe. Servir directement.
Vous pouvez couper une pomme en deux et la piquer avec une fourchette sur la partie bombée ; mettre de l'huile dans un ramequin et, après avoir trempé la face coupée de la pomme dedans, vous en servir pour huiler votre poêle
Pour chaque saison, découvrez toutes nos recettes gourmandes à réaliser ! Alors à vos tabliers, prêts... cuisinez !
