Elle & Vire Les recettes
Préparation : 20 min.
Cuisson : 20 min.
Repos : 1h00
pour
2 personnes
agrandir
la photo
Difficulté   

Pour préparer ce plat

Liste des ingrédients
Préparation de la pâte
300 g farine
250 g lait
30 g Le Beurre de Condé-sur-Vire doux
3 oeufs
1 c. à s. rhum
Préparation des bananes et du chocolat
2 bananes
30 g Le Beurre de Condé-sur-Vire doux
20 g sucre
50 g chocolat pâtissier
100 g La Crème entière de Normandie
Dressage
2 c. à s. huile
Les bons produits Elle & Vire
Les ustensiles nécessaires
Casserole
Bol
Four micro-ondes
Tamis
Moule à manqué en tôle de 24 cm

La recette,
étape par étape

  1. 1

    Préparation de la pâte

    Dans un bol, tamiser la farine. ajouter les oeufs entiers et remuer.

    Verser le lait petit à petit et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.

    Faire fondre 30g de beurre au micro-ondes et l'ajouter à la pâte puis verser le rhum.

    Laisser la pâte reposer pendant 1 heure à température ambiante.

  2. 2

    Préparation des bananes et du chocolat

    Éplucher la banane et la couper en rondelles. Dans une poêle faire chauffer les 30g restants de beurre, ajouter les bananes et le sucre.

    Faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

    Faire fondre au bain marie le chocolat et la crème liquide.

  3. 3

    Dressage

    Imbiber un papier absorbant d'huile et enduire la poêle à crêpe bien chaude. Prendre une louche de pâte et la verser dans la poêle.

    Faire cuire 2 minutes sur chaque face et recommencer jusqu’à ce qu'il n'y ait plus de pâte. 

     Fourrer les crêpes de bananes et les rouler surelles-même.

     Déposer la sauce au chocolat sur le dessus de chaque crêpe. Servir directement.

    Astuce du chef

    Vous pouvez couper une pomme en deux et la piquer avec une fourchette sur la partie bombée ; mettre de l'huile dans un ramequin et, après avoir trempé la face coupée de la pomme dedans, vous en servir pour huiler votre poêle



Quelques mots sur l'auteur...

Partenaire Elle & Vire


Commentaires [0]
    0 caractères minimum
    0 restants
    pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière - www.mangerbouger.fr