Les recettes
Mélanger les fraises coupées en deux et équeutées avec le sucre glace, la crème, le jus de citron et le basilic.
Verser la préparation dans le récipient de la sorbetière et faire fonctionner jusqu'à obtention de la texture souhaitée (15 à 20 minutes).
Placer le récipient au congélateur 7 heures avant la réalisation du sorbet facilite l'utilisation de la sorbetière.
A l'aide d'une cuillère à glace, former des boules et les disposer dans les coupes.
Placer une demi-fraise sur chacune d'entre elles.
