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Recette Clafoutis de cerises à la verveine

Préparation : 10 min.
Cuisson : 40 min.
Pour
4 personnes
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Difficulté   

Pour préparer ce plat

Liste des ingrédients
Préparation des cerises
400 g cerises Burlat
Préparation de l'appareil à clafoutis
2 œufs
50 g sucre en poudre
60 g lait entier
10 cl La Crème Fleurette entière de Normandie
1 branche verveine fraîche
Cuisson
20 g Le Beurre Tendre Barquette doux
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Les ustensiles nécessaires
Fouet
Saladier
Four
Ramequins

La recette,
étape par étape

  1. 1

    Préparation des cerises

    Préchauffer votre four à 190°C. Laver et équeuter les cerises, les disposer dans de petits récipients type ramequins à crème brûlée.
  2. 2

    Préparation de l'appareil à clafoutis

    Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre. Ajouter le lait puis la crème.

    Laver, sécher puis ciseler finement les feuilles de verveine. Les incorporer au mélange.

  3. 3

    Cuisson

    Verser ce mélange sur les cerises et répartir quelques morceaux de beurre sur le dessus. Enfourner pour 35-40 minutes de cuisson.

    Déguster tiède.


Quelques mots sur l'auteur

Elle & Vire

Pour chaque saison, découvrez toutes nos recettes gourmandes à réaliser ! Alors à vos tabliers, prêts... cuisinez !


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