Mélanger la farine, les œufs entiers et une pincée de sel.
Ajouter le lait et la crème fraîche, bien travailler la pâte pour la rendre légère. Elle doit avoir la consistance d'une pâte à crêpe épaisse.
Ajouter alors les cerises lavées et équeutées et le Kirsch.
Ciseler la menthe fraîche et l'incorporer dans la pâte.
Beurrer généreusement un plat allant au four et faire cuire à four préchauffé 190°c pendant 40 mn.
Pour chaque saison, découvrez toutes nos recettes gourmandes à réaliser ! Alors à vos tabliers, prêts... cuisinez !