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Burger du pays Basque
par Clémence Aunis
Apprentie à La Maison de l’Excellence Savencia®
Recette
Burger du pays Basque
Pour
10 personnes
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Pour préparer ce plat
Liste des ingrédients
Crémeux Basque
375 g
Cream cheese 1 kg
65 g
poivron rouge
65 g
oignon rouge
1 gousse
ail
25 g
tomates séchées
piment d'Espelette
20 g
huile d'olive
Garniture
10
pavés de thon
100 g
poivron rouge
1
oignon rouge
1
piment long rouge
sel
poivre du moulin
Dressage
10
pains à burger au maïs
feuilles de roquette
piment d'Espelette
Les bons produits Elle & Vire
Cream cheese 1 kg
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