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Les recettes de
Patricia Kettenhofen
312 recettes
Cailles farcies aux herbes et écrasé de pommes de terre
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Cassolette de langoustines et de noix de Saint Jacques au citron
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Coquelets aux châtaignes et aux raisins
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Ballotin de saumon et sa crème de daurade
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Clin d’œil du sud : compotée de fraises et sa gelée thym citron
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Langoustines, purée de châtaignes et crème de verdure
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Mouhalabieh et gelée de litchis
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Saumon Gravlax et fleur de pommes de terre
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Dacquoise au caramel et framboises
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Colombo de lotte, potimarron et haricots rouges
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