Des recettes gourmandes pour l'hiver

Faites une place aux légumes de saison

En hiver, ce ne sont pas les légumes qui manquent ! Le panais, le potimarron, le butternut ou encore la carotte sont des incontournables et permettent de faire le plein de vitamines. En velouté, c’est le moyen idéal pour se réchauffer et se régaler. Voici des recettes gourmandes et saines si l’on veut manger léger tout en se faisant plaisir.

 

• Le velouté de panais et de crevettes
• La crème de potimarron et graines de courge
• Le velouté de carottes, émulsion de coriandre
• Le velouté d'artichaut, crème et chorizo
• Le velouté de courge butternut

Vous êtes plutôt gratin, lasagne ou blanquette ?

Le froid est bel et bien présent et l’envie de cuisiner des recettes gourmandes se fait ressentir ? L’hiver est la saison idéale pour rester au chaud en famille ou entre amis et déguster de bons petits plats. Sains ou plus gourmands, il y en a pour tous les goûts. Laissez-vous tenter par cette sélection de recettes qui fait chaud au coeur. Appréciées par les petits et les grands, ces recettes sont idéales pour passer un moment convivial avec ses proches.  

 

• La blanquette de veau
• Les lasagnes à la bolognaise maison
• La quiche aux poireaux et au saumon
• La quiche tomate et chorizo
• Le gratin à la crème
• Le gratin de pommes de terre carottes à la mozzarella burrata

Laissez-vous tenter par un dessert

Vous avez encore un petit creux après votre plat ? Vous voulez faire plaisir à vos proches avec un dessert gourmand ? Voici des idées de desserts qui raviront vos papilles et celles de vos convives.

 

• Le chocolat viennois à la crème au mascarpone
• La crème vanille, cannelle et clémentine
• La mousse aux deux chocolats
• La crème à l’orange et chantilly vanillée au mascarpone
• La divine tarte des demoiselles Tatin
• Des pommes au four et crème anglaise

 

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