La Fête du Ventre et de la Gastronomie Normande

Du 14 au 15 Octobre, Rouen met la cuisine normande à l'honneur !
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12.10.2017
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Ce weekend du 14 et 15 Octobre 2017 se tient la 18ème édition de la fête du Ventre et de la Gastronomie Normande de Rouen. Apparue dans les années 30, elle a été remise au goût du jour par l’association Rouen Conquérant avant de devenir un rendez-vous incontournable de Normandie, accueillant 200 000 visiteurs tous les ans.

Chaque année, cette fête rassemble producteurs, artisans et chefs de la région dans le quartier du Vieux Marché, autour d’une passion commune : la gastronomie.

 

Ce weekend, de nombreuses animations culinaires vous seront proposées, en partenariat avec l'Association Pomologique de Haute-Normandie, Nicolas Pinel, l'AOP Laitières de Normandie et les producteurs de la Côte d'Albâtre​. Vous pourrez également assister à des démonstrations culinaires sur la place de la Pucelle avec, le dimanche, la présence d’un grand chef.

N’hésitez pas à venir découvrir les spécialités normandes qui vous seront proposées par le stand des restaurateurs et dont vous pouvez déjà retrouver les recettes ici.

C’est également l’occasion de découvrir la culture régionale, avec la présence de la troupe Jeux d'Rôles et de nombreuses fanfares. Des photographes normands exposeront aussi leurs œuvres à l'Hôtel de Bourgtheroulde, et participeront au concours annuel des photographes.

Pour voir le programme complet, c’est ici.

 

Et pour patienter en attendant ce weekend qui s’annonce riche en convivialité et en découvertes, voici nos recettes normandes préférées.

Les filets de lieu à la Normande 

Les pommes caramélisées et chips de crêpe 

Les mini tatin poires-spéculoos chantilly


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