Partez à la rencontre de Valérie, celle qui détient les clés du labo !

Valérie a rejoint l’équipe Elle & Vire il y a trente ans. Aujourd’hui, elle nous fait découvrir son métier : responsable de laboratoire test physico-chimiques.

Entre l’enregistrement et l'étiquetage des échantillons, analyses et tests fonctionnels, la rigueur est mot d’ordre au labo. 
Mais plus concrètement, en quoi consistent ces tests physico-chimiques ? Il s’agit de l’ensemble des contrôles permettant de s’assurer de la conformité de la composition des produits (valeur nutritionnelle, vitamines…).

Les 22 membres de l’équipe testent tous les mois 50 000 échantillons sur la stérilité et 6 500 sur la physico-chimie. 

 

Les exigences des consommateurs croissant proportionnellement à l’amélioration globale des produits, les résultats obtenus par Valérie sont au cœur des priorités d’Elle & Vire. Et quelle fierté lorsque l’on se voit décerner la médaille du Concours Général Agricole ! 

 

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