Le Fouetté, de la tartine... à la cuisine !

Une texture ultra aérée, un goût frais et délicat... Le fromage à la crème de Normandie Le Fouetté se savoure à tout moment de la journée. Des idées recettes ? Il y en a plein !
Actualités
03.03.2020
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Le Fouetté, c'est un fromage à la crème fraîche de Normandie, réalisé avec du lait 100% français.

 

Sa particularité : une texture délicatement aérée, qui ne granule pas. Ses ingrédients sont fouettés à froid, pour préserver les saveurs et la fraîcheur des ingrédients.
Son petit goût de crème ne doit rien à l'ajout d’arôme artificiel, mais tout à la crème fraîche normande foisonnée.

 

En version « Nature » ou « Ail & fines herbes aux échalotes croquantes », Le Fouetté se tartine... et se cuisine aussi. Voici quelques idées recettes à déguster, de l'apéritif au dessert.

 

 

Un apéro léger, à dipper !

La douceur de la purée de patate douce... la touche crémeuse et aérienne du fromage à la crème Le Fouetté en plus ! Notre recette toute simple de guacamole s'accompagne de crackers maison ou de fines tranches de pain complet toastées.

 

Une autre idée minute pour l'apéro ? On plonge des gressins sur quelques centimètres dans le pot de Fouetté « Nature », puis on les roule dans des graines (sésame, pavot...) ou des herbes ciselées. À présenter dans un verre à bords hauts, tout simplement.

 

 

Des tacos colorés et pleins de fraîcheur

Des tacos (faits maison, SVP !) croustillants, garnis de légumes de saison croquants et de fromage à la crème Le Fouetté crémeux et aérien... Il n'en faut pas plus pour se régaler, en se faisant du bien : cette recette bénéficie en effet de la note Nutri-Score B.

Ce plat végétarien (Le Fouetté est adapté à ce régime alimentaire) se décline au fil des saisons, avec les légumes du primeur, crus ou brièvement sautés au wok.

 

 

Des jolies tartines pour les p'tits creux

Pour combler un estomac qui gargouille entre les repas, ou pour dîner léger, on pense « tartine ». On toaste légèrement une tranche de pain (de préférence complet ou aux céréales), que l'on tartine généreusement de Fouetté « Nature » ou bien « Ail & Fines Herbes aux échalotes croquantes ».

 

Ensuite, place à la créativité : on y ajoute de fines tranches de crudités (radis, betterave, carotte, concombre...), des graines germées, des herbes ciselées... Un festival de couleurs, sur un tendre lit de fromage à la crème. Et croc !

 

 

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