210 jours dehors !

En Normandie, les pluies abondantes alternent avec un soleil doux et franc. C'est ce climat si particulier qui contribue à faire pousser une herbe verte et grasse. Cette herbe constitue la majeure partie de l'alimentation des vaches qui restent 210 jours dehors ! Le reste de l'année, elles le passent dans leur étable à l'abri de la pluie et du froid.

C'est cette alimentation qui confère au lait, que nous utilisons pour faire notre bonne crème et notre bon beurre, une qualité si particulière !

Vous voulez en savoir plus sur les éleveurs avec qui nous travaillons ? Découvrez l'interview de Sébastien, un éleveur vachement bien organisé, qui nous fait découvrir son quotidien.