Comment faire une sauce par nappage à la crème ?

Sauce facile à réaliser pour napper tous vos plats (viandes, riz, pâtes, légumes, crêpes ...).

Pour utiliser cette technique

Les bons produits Elle & Vire
La Crème entière de Normandie
La Crème entière semi-épaisse de Normandie
La Crème entière semi-épaisse de Normandie en bouteille
Les ustensiles nécessaires
Cul de poule
Cuillère
Plat de pâtes

La technique de chef étape par étape

  1. 1

    Prendre de la crème semi-épaisse et la mettre dans un bol

  2. 2

    Rajouter des ingrédients aromatiques (sel, poivre, fromage rapé ou autre, épice type curry, herbes, condiments, voir morceaux de jambon ou lardons pré-cuits, ou morceaux de champignons cuits….)

    Astuce de chef

    Si vous avez le temps, faites rissoler vos lardons ou vos champignons pour apporter une saveur gourmande

  3. 3

    Bien mélanger la préparation à la spatule et vérifier l'assaisonnement

  4. 4

    Faire cuire rapidement 2 mn au micro ondes ou dans une casserole et verser sur les pâtes ou le riz….

    Astuce de chef

    Ce type de sauces minute peut servir aussi à faire un délicieux gratin (pâtes, pomme de terre, …) avec une cuisson au four

À partir de cette technique, réalisez

Commentaires [4]
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    • Membre anonyme 25.11.2014

      Trés simple et amusant en même temps

    • Membre anonyme 22.04.2014

      hum délicieux, pour ma part de préférence avec des pâtes

    • Membre anonyme 18.12.2013

      j'adore cette recette

    • Membre anonyme 20.11.2013

      Sur des tagliatelles c'est succulent...

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