En Normandie, en novembre c’est la saison des coquilles Saint Jacques qui démarre !

Elles seront certainement à l’honneur sur vos tables pour les fêtes… 
Actualités
16.11.2015
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Savez-vous qu’en Normandie, les coquilles Saint Jacques sont appelées « Godefiche » ?

Ce terme apparaît notamment dans certains livres de Gustave Flaubert pour qualifier le coquillage.

La Normandie est la première région française de pêche de coquilles Saint Jacques. Là-bas, la Saint Jacques bénéficie même du label rouge, gage de qualité.

Et tous les automnes, dans certains ports Normands on se retrouve pour fêter ce fabuleux coquillage. De nombreuses fêtes en novembre viennent célébrer ce trésor des côtes françaises. Au programme : cours de cuisine, ateliers de nœuds marins, visites de bateaux de pêche, de phare et bien sûr dégustation ! 

  • Foire aux Harengs et à la coquille Saint-Jacques, le 19 et 20 novembre à Dieppe, premier port français pour la coquille st Jacques : dégustations à tous les coins de rue… fans de coquilles, réservez ce week-end alléchant !  
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  • Festival du goût du Large à Port-en-Bessin, le plus grand port du Calvados : le samedi 12 et le dimanche 13 novembre 2016.  Incontournable, ce festival fait bien sûr la part belle aux coquilles Saint Jacques et si vous vous y rendez, vous pourrez acheter des produits de la mer, dont les coquilles Label Rouge, directement auprès des pêcheurs… fraîcheur et qualité garanties !
     
  • Fête de la coquille et de la gastronomie à Ouistreham : samedi 19 et dimanche 20 novembre 2016.
     
  • Coquilles Saint Jacques en fête : Grandcamp Maisy le samedi 3 et le dimanche 4 décembre 2016.

 


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