NOUVEAU PARTENARIAT AVEC L'ASSOCIATION FRANCAISE DES MAÎTRES RESTAURATEURS

Elle & Vire Professionnel est fier d'être depuis le 1er Juin partenaire de cette belle association.
Actualités
08.08.2017
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L’Association des Maîtres Restaurateurs regroupe les établissements qui ont obtenu le titre Maître Restaurateur. Créé en 2007, ce titre est le premier et le seul titre officiel de la restauration traditionnelle indépendante.

Reconnu et décerné par l’État après un audit, le Titre de Maître Restaurateur garanti que l’ensemble des cartes des 3 600 titulaires de ce dernier sont faites maison, à partir de produits bruts, privilégiant les circuits courts et acquis essentiellement frais.

L’Association est présidée depuis 2010 par Francis ATTRAZIC, véritable porte-parole du fait maison et fervent protecteur de la restauration traditionnelle. À ses yeux, être Maître Restaurateur est un acte de foi : « un engagement pour la qualité, un respect du client et un amour de la gastronomie ».

Elle & Vire est donc fier de compter parmi les partenaires officiels de cette belle association et de soutenir au quotidien les maîtres restaurateurs qui en sont membres.

Découvrez les nombreux partenariats tissés par Elle & Vire Professionnel depuis plus de 40 ans avec des écoles, des associations professionnelles et des concours au rayonnement mondial.


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