Elle&Vous - Le magazine Nutrition et Bien-être d'Elle&Vire
Trucs & Astuces
Consommer futé pour savourer autrement
Multiplier les saveurs du quotidien avec des aliments de qualité et bon marché, c’est facile en été ! En matière de fruits, légumes, œufs et autres produits frais, il est toujours possible de remplir son cabas sans vider son porte-monnaie.
Voici quelques pistes…
C’est bon, c’est la saison
Privilégiez les fruits et légumes de saison et si possible locaux, c’est le meilleur moyen de manger de bons produits au meilleur prix. Et avec l’été, on est servi !
Faire son marché malin
Rendez-vous sur les marchés juste avant la fermeture, c’est en général l’heure où les commerçants bradent leurs produits.
Pensez aux AMAP
Souvent Bio et moins cher, c’est la vocation des AMAP (Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne) et de leurs paniers fermiers. Le principe est simple : pour une somme raisonnable, vous bénéficiez chaque semaine d’un panier garni de fruits et légumes de saison, disponibles chez les producteurs ou en livraison. En général, vous êtes informés du contenu de votre panier, mais vous découvrirez parfois des produits que vous n’avez pas l’habitude de manger !
