Comment profiter du meilleur des produits laitiers ? Avec l'expertise de nutritionnistes, Elle & Vous dévoile les atouts contenus dans le beurre et la crème.
Comme ingrédient, la crème est généreuse en qualités. C’est un des corps gras les moins caloriques. Rche en eau, elle apporte des vitamines (surtout de la vitamine A mais aussi un peu de vitamine D) et une petite quantité de protéines. Indispensable à la réussite de nombreux plats, la crème apporte également beaucoup de goût, sans alourdir la charge calorique.
Pour les accompagnements, la crème remplace avantageusement l’huile : dans vos salades et crudités, 2 cuillères de sauce salade à la crème liquide entière Elle & Vire apportent 2 fois moins de calories qu’une vinaigrette classique (80 calories au lieu de 170)
