Elle & Vire arrive au rayon Fromages avec une toute nouvelle gamme de Fromages...
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Couper les noix de Saint-Jacques en dès (taille macédoine).
Tailler le céleri de la même façon.
Poêler les dès de Saint Jacques avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
Assaisonner en fin de cuisson, puis réserver.
Mélanger les dès de noix de Saint-Jacques poêlés au céleri et mettre en verrines.
Chauffer la bisque puis incorporer le Fromage à la Crème Nature Elle & Vire.
Mettre la sauce dans le siphon avec deux cartouches de gaz.
Ajouter l’émulsion sur les noix de Saint-Jacques.
