Cette délicieuse Sauce à base de lait entier procure tout le plaisir d'une béchamel...
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Préchauffez le four à 210°C (th. 7)
Lavez et séchez tous les poivrons. Coupez 4 poivrons en 2 (dans le sens de la longueur) et retirez les graines. Coupez le 5ème poivron en petits dés. Hachez l’oignon et le persil. Lavez et séchez les courgettes et coupez-les en dés.
Coupez l’escalope de poulet en petits morceaux. Faites dorer dans une poêle les morceaux de poulet avec l’huile d’olive, l’oignon haché et le persil. Ajoutez ensuite les légumes et laissez cuire 5 minutes.
Placez les 1/2 poivrons dans un plat huilé allant au four et remplissez-les du mélange au poulet. Tassez bien. Versez la Sauce Béchamel Elle & Vire sur le dessus de la farce de chaque poivron et poivrez.
Disposez le plat au four et faites cuire 20 minutes th 6 jusqu’à ce que le dessus des poivrons soit être bien doré.
