Philippe Girard à Hong-Kong
Philippe Girard était à Hong Kong la semaine dernière !
Le chef organisait une démonstration durant une après-midi au Congrès HKCEC, il y réalisa plusieurs recettes parmi lesquelles la Crème de Potiron aux Châtaignes et Noisettes Grillées Copeaux de Mimolette avec les produits Elle & Vire Professionnel.
Retrouvez la recette de la Crème de Potiron aux Châtaignes et Noisettes Grillées Copeaux de Mimolette ici : https://pro.elle-et-vire.com/en/recettes/cre-me-de-potiron-aux-cha-taignes-et-noisettes-grille-es-copeaux-de-mimolette/
Plus d’informations sur le Congrès HKCEC ici : https://restaurants.hkcec.com/en/CongressPlus
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